Banános muffin II.


Hozzávalók:
3 banán
10 dkg tejföl
15 dkg cukor
8 dkg vaj
3 tojás
10 dkg mazsola
10 dkg kukoricapehely
15 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só

Elkészítés:
A banánokat meghámozzuk, villával összetörjük.
A tejfölt a sóval simára keverjük. A tojásokat a vajjal és a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a banánt is. A lisztet, a sütőport, a kukoricapehlyhet és a mazsolát a banános masszával simára keverjük.
A tésztát a kivajazott muffinformákba töltjük, majd 180 °C-ra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.